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curriculum

茶事课程
周末精修班

(周末学习比闲着更有意义,学茶吧一个健康生活方式的开始)

社会的进步,时代的进步,茶行业作为传统行业中的朝阳产业,被越来越多的人关注和推崇,也成为众多投资者事业多元化的首选。但是,市场竞争也日趋激烈,为了迎合和适应茶行的激烈竞争,培养大批专业茶人和茶楼管理人员,本中心特开设茶楼管理与开店指导班。本课程的目的是使投资人或者茶楼高级管理人员通过学习找到适合自己的投资定位与商业盈利模式。

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课程介绍

课程名称
课时
学习目标
收费标准(元)

周末茶修班

(初、中和实用课程)

10周(每周日上课,6课时/天,共60课时)
学会看茶泡茶,看人泡茶掌握最实用的茶知识与泡茶技能
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课程内容

1.茶文化茶历史系统讲解
2.绿茶的整体特性与解析
3.常见绿茶的品鉴与冲泡技能
4.红茶的整体特性与加工工艺解析
5.常见红茶品鉴与冲泡技能实训
6.乌龙茶解析与常见品种加工工艺
7.四大乌龙茶产区代表性品种品鉴
8.白茶整体特性与加工工艺介绍
9.常见白茶品种的品鉴与老茶鉴别分析
10.黄茶简析与常见品种品饮分析
11.黑茶整体概况与加工工艺解析
12.安化黑茶详解与品鉴
13.其他代表性黑茶冲泡与品鉴
14.普洱茶整体概况与产区介绍
15.普洱生茶的品鉴与解析
16.普洱熟茶加工与品鉴技能
17.普洱茶存储与普洱老茶的品鉴
18.茶与健康在生活中运用
19.茶席设计与设计实训
20.中华香道基础与熏燃实训

茗茶品饮(300多款各类茗茶)

  绿茶:西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青、恩施玉露、安吉白茶、婺源绿茶、湄潭翠芽、峨眉飘雪、滇绿、白沙绿茶、崂山绿茶、日照绿茶等65种各地绿茶。

  红茶:金骏眉、正山小种、祁门红茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇红、信阳红、遵义红茶、九曲红梅、醉美人红茶、宜兴红茶、宁红、天山红茶、桐柏红等70种传统/新派红茶。

  黑茶:普洱生茶(各山头20余种)、普洱熟茶、普洱老茶(各老字号品牌10余种)、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多种黑茶品相。

  青茶:闽北乌龙(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉等)、闽南乌龙(铁观音、黄金桂等)、广东乌龙(宋种、八仙等30等)、台湾乌龙(冻顶、大禹岭等)共101多种茗茶。

  白茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等各种老茶共20多种各地白茶

  黄茶:霍山黄芽、君山银针、广东大叶青等10余种

  再加工茶:茉莉花茶、花草茶10余种

开班方式

  定期密集开班,有脱产班和周末班等多个班次,学员可自由选择。

  品质保障

报名前免费试听

  因特殊原因错过的课程可以免费循环补课

  考前辅导保证较高的取证通过率,可以直接考取人社部全国通用的高级威廉希尔手机版师/评茶员资格证


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